Pizzeria senza glutine Recco | Ristorante Del Ponte

Pizzeria senza glutine Recco: vieni alla Pizzeria Del Ponte

Buona, fragrante e gluten free. È la pizza senza glutine della Pizzeria del Ponte, nel centro storico di Recco. Specializzati in cucina per celiaci, la nostra pizzeria propone un’ampia varietà di pizze senza glutine fragranti e buonissime come la migliore tradizione vuole.

Per noi pizza vuol dire impasti a lievitazione naturale lenta di 24 ore; mozzarelle di provenienza italiana, pomodori pelati appena raccolti e olio frutto della spremitura di olive monocultivar taggiasche.

Mission della nostra pizzeria per Recco e dintorni è offrire solo il meglio ai nostri ospiti che non devono preoccuparsi di nulla e, soprattutto, non devono temere contaminazioni di alcun tipo. E oltre alla pizza senza glutine tante altre specialità ti aspettano: dalla Focaccia di Recco ripiena di formaggio fino ai dolci tutti da gustare per concludere la tua cena in bellezza.

Menu alla carta

Menu Asporto

Ampia scelta di pizze senza glutine

Ampia è la varietà delle pizze senza glutine da noi proposte per Recco e limitrofi: si va dalla classica Margherita a quelle più elaborate per accontentare i gusti più disparati. Tutte le pizze sono preparate con impasto senza glutine e con ingredienti di prima qualità e di stagione.

L’impasto per la pizza senza glutine è composto da: acqua, amido, fecola di patate, farine di legumi (farina di piselli), olio extravergine di oliva, 3%, lievito di birra, farina di riso, fibre vegetali (patata pisello, riso, lino), farina di miglio, farina di semi di lino.

Il forno a legna conferisce alla pizza quella fragranza e la leggerezza tipica della pizza a lievitazione naturale, frutto anche della sapiente lavorazione dell’impasto, che rispetta al 100% le tipiche ricette di una volta. Tutti gli ingredienti utilizzati sono di provenienza locale e rigorosamente stagionali, la maggior parte a Km 0 e di origine protetta e controllata.

Pizza senza glutine Recco: contattaci per maggiori informazioni

Per gustare la nostra pizza senza glutine nel centro storico di Recco, prenota un tavolo compilando il modulo di contatto online o contattando telefonicamente il Ristorante del Ponte.